Quả me là loại trái cây nhiệt đới, có tên khoa học là Tam meus indica. Loại quả này có đặc điểm là dài, vỏ màu nâu, bên trong có cùi dẻo, bùi. Nhắc đến me thì mùi vị đặc trưng của nó là vị chua. Tuỳ vào giống me mà chúng có mức độ chua khác nhau. Vậy nên me thường được sấy khô hoặc ngào đường để làm dịu bớt vị chua vốn có.
Me là loại có hạt chứa nhiều khoáng chất như phốt pho, magie, vitamin C, kali, canxi và các axit amin quan trọng khác. Đặc biệt, trong các chất có trong hạt me chính là đặc biệt như axit hyaluronic giúp da dưỡng ẩm và làm mờ nếp nhăn hiệu quả. Hạt me chứa nhiều protein, axit amin và các axit béo thiết yếu mang đến những lợi ích sức khỏe không ngờ như trị chứng khó tiêu, viêm khớp, tiểu đường, bệnh tim… và đặc biệt được biết đến rộng rãi với đặc tính chống ung thư.
