Hạt thì là

Thì là có nguồn gốc từ Ai Cập và đã được trồng ở Trung Đông, Ấn Độ, Trung Quốc và các nước Địa Trung Hải trong nhiều thiên niên kỷ. Trong suốt lịch sử, thì là đã đóng một vai trò quan trọng như một loại thực phẩm và thuốc và là một biểu tượng văn hóa với nhiều thuộc tính khác nhau. Thì là đã được sử dụng  như một loại gia vị từ thời cổ đại. Nó có vị cay nồng và đắng nên nó được sử dụng để làm hương vị cho dưa chua, nước sốt và làm giấm thì là. Tinh dầu chiết xuất từ ​​hạt và lá thì là có nhiều công dụng như làm thuốc, chế biến hương liệu thực phẩm và xà phòng thơm.
Mùa thu hoạch: Tháng 2 đến tháng 3