Mù tạt vàng

Hạt cải vàng là những hạt nhỏ có đường kính khoảng 3 mm. Đây là những chất kích thích, cay nồng, nhuận tràng và tiêu hóa. Nó có vị cay và nóng. Hạt mù tạt vàng được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn. Những hạt này được bán ở dạng nguyên hạt hoặc ở dạng bột nghiền. Hạt mù tạt vàng được coi là nguồn cung cấp selen và axit béo omega-3 rất tốt. Trong số tất cả các loại hạt, hạt mù tạt vàng được thêm vào trong nhiều ứng dụng khác nhau như sốt mù tạt và dưa chua bao gồm nước sốt salad và các loại rau khác nhau.